Misture todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo alto mexendo até começar a granular.
Abaixe o fogo e mexa sem parar até que o açúcar caramelize e envolva os pedaços de coco.
Mexa bastante até que derreta todas as bolinhas de açúcar e eles fiquem soltinhos.
Despeje em uma assadeira e deixe esfriar.