Unte uma forma de bolo inglês ou uma de sua preferência.
Coloque no fundo da forma o abacaxi, salpique com as 3 colheres de açúcar e reserve.
Misture os ingredientes secos em uma vasilha.
Depois acrescente os líquidos, misturando até obter uma massa homogênea.
Deposite a massa na forma e asse em forno médio (180° C) por 30 minutos.
Espere esfriar para desenformar.