Name: Feijão verde especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de feijão verde; 2 caixas (ou latas) de creme de leite; 1 copo de requeijão; 400 g de queijo coalho; 1 cheiro-verde; 3 colheres de pasta de nata; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho; 1 colher de azeite; bacon frito (opcional); sal a gosto

Feijão verde especial

Foto : Nívia

Por Nívia

30 min

Ingredientes (5 porções)

1 kg de feijão verde
2 caixas (ou latas) de creme de leite
1 copo de requeijão
400 g de queijo coalho
1 cheiro-verde
3 colheres de pasta de nata
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
1 colher de azeite
bacon frito (opcional)
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

Passo 2 :

Acrescente o feijão, o sal e cubra com água.

Passo 3 :

Se for na panela de pressão, deixe 10 minutos depois que começar a fervura e desligue.

Passo 4 :

Se for na panela normal, o tempo pode variar um pouco entre 20 e 25 minutos.

Passo 5 :

Quando o feijão estiver pronto, escorra e espere sair todo o caldo.

Passo 6 :

Volte todo o feijão para a panela e acrescente a pasta de nata, o requeijão, o creme de leite, o queijo e por último o cheiro-verde e o bacon (se optar por ele).