Bata as claras em ponto de neve até dobrar de tamanho, depois acrescente o açúcar e bata até o ponto do suspiro.
Em um refratário, distribua e leve ao forno por 10 minutos até dourar as pontas.
Misture o chocolate em pó, o leite condensado, o leite, a margarina e as gemas peneiradas, depois leve ao fogo baixo.
Mexa até que vire um mingau, jogue o creme sobre o suspiro já dourado e depois leve ao freezer.