Bata no liquidificar uma banana, o óleo, o leite e os ovos.
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Em uma vasilha, coloque a farinha e a aveia, acrescente a mistura do liquidificador, o fermento e a canela e misture.
Unte uma forma média e enfarinhe (se quiser pode usar açúcar também), coloque metade da massa e coloque o restante das bananas picadas e as maçãs descascadas e picadas, salpique canela, cubra com o resto da massa e leve ao forno em fogo baixo até dourar.