Bolo churros de liquidificador
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Foto : Murilo Galdino
Por KATIA MARIA MALACHIAS DA SILVA

Ingredientes (20 porções)

Massa

Calda

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo e o açúcar e bata por 2 minutos.

Passo 2 :

Após, vá acrescentando alternadamente a farinha de trigo, o leite e a canela.

Passo 3 :

E por último, acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco até misturar tudo.

Passo 4 :

Coloque em forma média untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.

Passo 5 :

Leve ao forno a 180º C, por aproximadamente 25 minutos, até que espetando um palito no centro, este saia limpo.

Passo 6 : Calda:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver.

Passo 7 : Cobertura:

Coloque em uma panela de pressão, 1 lata de leite condensado sem o rótulo e cubra com água, feche a panela e leve ao fogo.

Passo 8 :

Quando começar a chiar, deixe por 30 minutos.

Passo 9 :

Após sair o ar da panela, retire a lata e deixe esfriar.

Passo 10 :

Com muito cuidado, abra a lata após esfriar.

Passo 11 : Montagem:

Após tirar o bolo do forno, regue com a calda.

Passo 12 :

Espalhe o doce de leite da lata e polvilhe açúcar com a canela.

Informações adicionais

Pode utilizar doce de leite industrializado para a cobertura, se assim o desejar.

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