Caranguejo com pirão
Foto : dejane reis
Por dejane reis

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque para cozinhar os temperos, com as verduras e meia colher rasa de sal.

Passo 2 :

Depois de cozinhar as verduras, retire e reserve com um pouco do caldo.

Passo 3 :

Coloque mais água, sal e os caranguejos.

Passo 4 :

Leve pra cozinhar por 25 minutos depois de levantar fervura (a quantidade de água tem que cobrir os caranguejos).

Passo 5 :

Depois de cozido, misture um pouco do caldo com as verduras e machuque.

Passo 6 :

Coloque farinha, leve ao fogo médio mexendo sem parar, para fazer o pirão (o ponto é quando está soltando do fundo).

Passo 7 :

Bom apetite!

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