Misture o ovo, o açúcar, o sal, o leite, a farinha de trigo e por último o fermento em pó até dar o ponto de pegar com a colher.
Unte a frigideira com um fio de óleo e espalhe co o papel, depois coloque as porções da mistura com a colher na frigideira.
Tampe a frigideira e abaixe o fogo, após 5 minutos quando os bolinhos começarem a corar, vire-os.
Após o outro lado corar, retire do fogo e sirva.