Gelatina colorida
Foto : Renata Pádua
Por Renata Pádua

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare as gelatinas separadamente, usando apenas 250 ml de água para cada uma.

Passo 2 :

Ferva 150 ml, para dissolver o pó e depois acrescente mais 100 ml de água fria e misture.

Passo 3 :

Coloque-as em recipientes separados e leve a geladeira até endurecer mais ou menos 2 horas.

Passo 4 :

Depois que as gelatinas estiverem firmes, com uma faquinha de serra, corte em quadradinhos pequenos e reserve.

Passo 5 :

Em uma vasilha de água, coloque a água, acrescente a gelatina incolor e leve ao banho maria sem deixar ferver.

Passo 6 :

Misture até dissolver todos os cristais da gelatina, depois em um liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor já dissolvida.

Passo 7 :

Bata até obter um creme com espumas, pegue as gelatinas coloridas, misture-as e acrescente o creme.

Passo 8 :

Leve a geladeira por no mínimo 2 horas.

Informações adicionais

Para quem quiser desenformar, depois que já estiver bem firme basta aquecer o fundo da vasilha onde está a gelatina em uma panela maior com água quente, cuidado com o fundo para não deixar entrar água na gelatina. Coloque um prato em cima da vasilha e vire que irá soltar.

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