Em um processador, adicione as bolachas, a margarina e as claras e misture.
Depois em uma forma de 24 cm, molde forrando com a mão a massa que formar da sua mistura.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos, depois misture o leite condensado, a manteiga, o leite ninho e leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto de um brigadeiro mole.
Derreta o chocolate e misture o creme de leite aquecido e depois leve a geladeira.
Em uma forma com forro de bolacha de maizena , faça bolinhas com o chocolate o creme de leite e espalhe com uma colher.
Cubra com o creme de leite ninho e espalhe as raspas de chocolate, depois deixe duas horas na geladeira.