Coloque na panela, o leite, amido de milho dissolvido, o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar e desligue o fogo.
Em outra panela, aqueça óleo, frite as bisnaguinhas, em seguida coloque para secar em papel toalha.
Abre as bisnaguinhas, recheie com o creme, polvilhe açúcar e sirva.