Bata na batedeira o açúcar e a manteiga, quando estiver uma pasta, ainda batendo, acrescente um a um dos 5 ovos.
Depois, acrescente a farinha de trigo, mexa mais um pouco e está pronta a massa.
Leve ao forno preaquecido e forma própria para bolo de rolo untada com manteiga e farinha de trigo.
Coloque a massa na forma com ajuda de um pincel para que a massa fique fina.
Aproximadamente 5 minutos no forno (dependendo do forno), a 180° C.
Recheio coloque no fogo o tablete de goiabada cortada com 150 ml de água até derreter mexendo.
Quando ferver, coloque o cálice de vinho do porto e deixe esfriar.
Coloque um pano de prato de algodão com açúcar refinado sobe o pano, a massa ainda quente coloque no pano, em seguida a goiabada.
Então comece a enrolar a massa ainda quente.