Coloque uma panela que caiba a quantidade de pimenta, com água para ferver.
Higienize e retire os cabinhos das pimentas.
Quando a água ferver, coloque as pimentas e deixe no fogo por 3 minutos.
Retire do fogo e passe na água fria e seque as pimentas e reserve.
Numa panela, coloque um pouco do azeite e adicione o alho e a cebola para dourar.
No liquidificador, coloque todos os ingredientes juntamente com o alho e a cebola dourada e bata bem.
Coloque em um vidro esterilizado e conserve em geladeira.
Dica 1: Utilize luvas para manipular as pimentas, evita de queimar a mão, ou ficar com resíduos nas mãos e passar nos olhos. Dica 2: Faça o molho picante ao seu gosto, se quiser mais leve tire todas as pimentas, se quiser mais picante vai dosando o tanto de sementes que quer no molho. Dica 3: Faça sempre com no minimo 3 dias para servir, quanto mais tempo, mais delicioso fica. Dica 4: Quem não faz uso de bebidas alcoólicas pode fazer sem, mas fica bem mais saboroso com Whisky.