Lavar as folhas de repolho e em seguida colocar em água fervendo até dar uma leve amolecida.
Bater os ingredientes sem as azeitonas em um processador, incluindo o bacon.
Misturar o tempero já batido, as azeitonas e o arroz com a carne.
Recheie as folhas de repolho e faça charutos, fechando com palitos de dente.
Em uma panela com água quente, colocar o caldo de legumes e os charutos e deixar cozinhar por 30 minutos.
Retire os charutos e deixa a água escorrer
Bater o leite com o queijo ralado e a farinha no liquidificador.
Em uma panela, aquecer a manteiga e colocar a cebola até ficar transparente (não deixar a cebola queimar).
Junte o leite já batido na panela e mexa até engrossar bem.