Em uma panela, aqueça o azeite ou a manteiga em fogo alto, refogue a cebola 3 minutos e frite a carne por 15 minutos.
Adicione o tempero para carne, o sal, o arroz, o purê de tomate e 1 e a água, cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada por 15 minutos ou até que o arroz esteja ao dente.
Corte a tampa dos pimentões, retire as sementes e distribua o recheio, depois tampe-os Novamente prenda com palitos, disponha-os em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio a 180 ºC preaquecido por aproximadamente 20 minutos.
Vire-os e asse por mais 20 minutos ou até que murchem.