Junte as gemas com o açúcar e bata com a batedeira.
Junte as nozes, a farinha, o fermento e bata de novo.
Bata as claras em castelo e junte-as à mistura anterior.
Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno a 180° C, durante aproximadamente 30 a 35 minutos ou até espetar o palito e ele sair limpo.
Saboreie com um chá ou com café.