Bolo quindim de macaxeira
Por elizabete andrade da silva

Ingredientes (15 porções)

Caramelo

Modo de preparo

Passo 1 :

Rala a macaxeira e coloque no pano e esprema.

Passo 2 :

Leve para uma bacia e junte os ovos ligeiramente batidos com o acúcar, a manteiga derretida e por último o coco ralado.

Passo 3 :

Misture e coloque na forma caramelada e leve ao forno.

Passo 4 :

Forma de buraco, untada em forno previamente aquecido até dourar.

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