Lave o arroz e reserve.
Em uma panela grande, coloque a manteiga, a cebola, o alho e o caldo de frango.
Coloque o arroz e mexa, deixe ele pegar um pouco do gosto do tempero.
Em seguida, acrescente a água e tampe, se precisar, acerte o sal.
Deixe cozinhar em fogo baixo até secar quase toda a água, deixe ficar um pouco molhadinho.
Acrescente o creme de leite, a mussarela, o requeijão e o presunto, misture bem.
Sirva em seguida.