Corte as maçãs em cubos.
Depois bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha e o fermento, até formar uma massa homogênea.
Despeje em uma tigela a massa e junte com a farinha e o fermento.
Coloque na forma untada de pudim ou forma redonda e deixe no forno por volta de 40 minutos em potência baixa.
Você pode untar a forma com açúcar e canela.