Coloque na batedeira a margarina, as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e o vinho.
Bata até formar uma massa homogênea.
Em seguida, acrescente a maçã, as uvas-passas, as frutas cristalizadas, as ameixas e as nozes.
Adicione as claras em neve e o fermento em pó delicadamente.
Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.