Descasque 5 beterrabas médias e 1 cenoura média.
Coloque tudo na panela com o tablete de tempero e água até cobrir, um dedo a cima (cozinhe na panela de pressão) por 10 minutos.
Enquanto cozinha os legumes, frite as cebola e reserve (1 cebola picada e azeite para fritar).
Separe para bater no liquidificador, 2 conhas de feijão sem caldo cozido e reserve.
Após ter cozinhado os legumes, bata no liquidificador com feijão e a cebola frita (cuidado que vai estar bem quente).
Volte na panela e acrescente sal a gosto e temperos (salsa, cebolinha, o que você gostar).
Mexa bem pouco, desligue e bom apetite (ela vai ficar com a textura bem grossa).