Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho.
Mexa em fogo médio até engrossar.
Em seguida, desligue o fogo e acrescente o chocolate picado, mexendo bem até derreter e incorporar.
Por último, acrescente o creme de leite.
Deixe esfriar levemente o creme.
Molhe as bolachas no leite e acomode-as em um refratário.
Faça uma camada do creme, em seguida outra camada de bolachas e por último o creme.
Cubra com o chocolate ralado e decore com as cerejas.
Uma dica para a finalização é misturar chocolate ao leite ralado junto com o chocolate branco ralado, conforme a foto.