Bolo de morango com chantili
Por Vivian Castilho

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata em velocidade máxima, o açúcar e os ovos até formar uma espuma.

Passo 2 :

Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento e com uma colher mexa devagar.

Passo 3 :

Unte uma assadeira com margarina e leve ao forno preaquecido por 40 minutos, temperatura de 180° C. Retire e reserve.

Passo 4 : Recheio:

Coloque o creme de leite na batedeira em velocidade alta por 10 minutos, acrescente o leite condensado e bata por mais 10 minutos.

Passo 5 :

Leve ao fogo e acrescente morangos e amido de milho até engrossar, reserve.

Passo 6 : Montagem:

Divida o bolo e molhe com guaraná ou calda de sua preferência, adicione o recheio, coloque a outra parte do bolo, umedeça novamente, cubra com chantili e decore com alguns morangos.

Informações adicionais

Pode usar corante no chantili. A calda pode ser feita com 1 xícara de água, 3 colheres (sopa) de açúcar e baunilha a gosto.

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