Pique a carne em tiras, tempere com sal e pimenta a gosto.
Em seguida, passe a carne na frigideira só até ficar branca, a carne tem que estar um pouco crua ainda, reserve a carne.
Pique o tomate, o pimentão e a cebola em tiras e coloque em um refratário de vidro, junte o limão, o azeite, o molho inglês, o vinagre e o sal e pimenta a gosto, misture.
Preaqueça o forno a 180° C, depois misture a carne com o vinagrete no refratário de vidro, coloque no forno e deixe por 15 minutos, e está pronto.