Bolo bombom gigante
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Foto : Kethlen Fernanda
Por Kethlen Fernanda

Ingredientes (7 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture os ovos, 2 colheres de manteiga e o leite junto com o bolo de saquinho (ou como mandar na embalagem do bolo que você comprou).

Passo 2 :

Misture por 6 ou 7 minutos a mão até ter uma massa lisa e homogênea.

Passo 3 :

Preaqueça o forno a 180° C, unte uma forma (preferência redonda) e despeje a massa do bolo.

Passo 4 :

Asse durante 40 a 45 minutos (fure o meio com um garfo para ver se está grudando, se não, já está bom).

Passo 5 : Recheio:

Em uma panela em fogo médio, leve o leite condensado, 2 colheres de manteiga, e o leite em pó.

Passo 6 :

Mexa até começar a desgrudar do fundo, misture 1 caixa de creme de leite e deixe ferver mais um pouco (sempre mexendo para ter uma consistência boa).

Passo 7 :

Misture a gelatina sem sabor até que dissolva por completo, leve à geladeira para que esfrie.

Passo 8 :

Depois de frio, misture os morangos.

Passo 9 :

Depois de pronto o bolo, espere esfriar e retire o miolo, deixando apenas o fundo e as laterais (guarde a parte de cima do bolo para tapar depois).

Passo 10 :

Depois de retirado o miolo, coloque o recheio e depois tampe com a parte de cima do bolo (não importa se quebrou, depois tampa com chocolate).

Passo 11 :

Leve à geladeira por 2 horas.

Passo 12 :

Derreta o chocolate em banho-maria, depois de derretido, misture 1 caixa de creme de leite e é só cobrir o bolo.

Informações adicionais

Pode ser a gelatina de pozinho também, é só preparar como manda na embalagem e depois use normalmente.

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