Atum ao molho de camarão com catupiry
Foto : Antônio Oannes Tavares Venceslau
Por Antônio Oannes Tavares Venceslau

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o atum e o camarão com sal e o suco do limão.

Passo 2 :

Em uma panela, coloque um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho, vá mexendo até ficarem dourados.

Passo 3 :

Acrescente os camarões e vá mexendo até ficarem no ponto.

Passo 4 :

Acrescente o catupiry, o creme de leite e os champignons e continue mexendo até incorporar todos os ingredientes.

Passo 5 :

Desligue o fogo e reserve.

Passo 6 :

Em outra panela, coloque o óleo e frite o atum.

Passo 7 :

Coloque o atum em uma travessa e cubra com o molho de camarão com catupiry e está pronto.

Passo 8 :

Sirva com arroz branco e um bom vinho branco.

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