Aqueça a água com a margarina.
Quando ferver, acrescente toda farinha de uma vez.
Cozinhe a massa formada até ficar homogênea.
Deixe amornar e leve para a batedeira e vá acrescentando os ovos, um a um.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e vá modelando as bombas em um tabuleiro forrado com papel-manteiga e enfarinhado.
Asse em fogo médio até crescer e corar.
Espere esfriar e recheie com o doce de leite.
Cubra com o chocolate derretido.