Quindim econômico
Por Manoela Santana

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

No liqüidificador, coloque os ovos, o leite de coco, a margarina, o coco ralado, e o adoçante.

Passo 2 :

Bata bem até que a mistura fique homogênea.

Passo 3 :

Unte uma forma com buraco no meio com a margarina, despeje a massa e deixe repousar por 30 minutos.

Passo 4 :

Leve para cozinhar em forno brando, no banho-maria por cerca de 1 hora.

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