Corte as bananas no meio (mais do lado lateral) coloque em um prato.
Em uma frigideira antiaderente coloque os 50 ml de óleo, espere ferver um pouco e vá colocando as bananas, aos poucos.
Vá mexendo quando estiver dourada, vire quando estiver no ponto, espere esfriar e coloque em um prato e vá acrescentando o açúcar e está pronto.