Bata na batedeira: 4 claras em neve mais 3 xícaras de açúcar, coloque as 250 g de margarina e continue batendo.
Acrescente o suco de cupuaçú aos poucos e o trigo também e por fim o fermento em pó.
Unte uma forma com margarina e trigo e leve ao forno pré-aquecido 180º graus.