Bata todos ingredientes no liquidificador por 5 minutos e reserve.
Acrescente 1/2 xícara de açúcar em uma panela pequena, leve ao fogo baixo mexendo até caramelar, desligue o fogo e despeje em uma forma de bolo redondo com furo central.
Despeje a mistura batida e leve ao forno médio (220° C) por 30 minutos.
Em seguida, desligue o fogo, desenforme e está servido.