Mexa bem a farinha de trigo e a manteiga.
Misture os demais ingredientes e mexa na batedeira, alternando as velocidades até ficar uma massa cremosa.
Ponha na forma redonda com furo no meio untada e coloque no forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos, dependendo do seu forno (faça testes para saber se o bolo esta bom com um garfo ou palito, perfurando, quando não sair massa, está pronto).
Leve todos os ingredientes ao fogo, assim que começar a ferver e soltar da panela está pronto.
Na segunda cobertura, adicione o creme de leite (não tenha medo se ficar ralo, pois vai ficar cremoso depois).
Ponha parte na cobertura no meio do bolo e a outra em volta e está pronto!
Então é só desenformar o bolo e colocar a cobertura
Se preferir, para a calda, utilize 1 lata de leite condensado e 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó no lugar de 1 copo (americano) de água, 1/2 copo (americano) de açúcar e 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó.
Para uma cobertura mais cremosa, faça uma ganache com chocolate meio amargo e creme de leite. Também fica uma delícia!