Corte os bifes bem fino e em tiras.
Tempere com alho, sal, pimenta-do-reino, cominho e deixar reservado por uns 30 minutos.
Em uma panela, com o óleo quente, refogue a carne com cebola picada.
Depois acrescente a água, o tempero de carne, ketchup e mostarda e deixe cozinhar em fogo baixo.
De vez em quando mexa e quando secar, só desligar e esta pronto.