Name: Salada de macarrão com molho picante
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de macarrão de grano duro no formato gravatinha cozido al dente; 20 tomatinhos tipo grape ou cereja; 250 g de cenoura ralada no ralo grosso; mix de folhas ao seu gosto; 1/2 xícara (chá) de folhas de agrião fresco bem picado; 3 dentes de alho bem picados; 3 colheres (sopa) de salsinha fresca bem picada; 3 colheres (sopa) de pimentão cortado em cubinhos bem pequenos; 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas bem picadas; glutamato monossódico a gosto (opcional); 1 colher (café) de pimenta dedo-de-moça (opcional); 80 ml de suco de limão ou vinagre; 150 ml de azeite; sal e pimenta ao seu gosto