Misture a farinha de trigo, o queijo parmesão, o amido de milho, a mussarela, o orégano, os ovos e o sal, até o ponto da massa lisa.
Faça bolinhas e passe na farinha de trigo.
Frite em óleo quente.
E está pronto.
Sirva sempre quente que o queijo ficará derretendo.