Adicione ao liquidificador o aipim, leite, ovos, óleo, açúcar, sal e por último o fermento.
Depois de batido, fica um líquido bem homogêneo, despeje em uma vasilha e acrescente o trigo aos poucos e vá sovando até soltar das mãos.
Deixe a massa descansar por 1 hora.
Após, recheie como quiser pode ser com coco, sem recheio ou com recheios de pizza.
Deixe mais 40 minutos descansando e ligue o forno e deixe preaquecer por 5 minutos.
Coloque os pães para assar e deixa por mais ou menos 50 minutos em forno médio de 180° C.
Assim que estiver assado, pincele com margarina ou como queira (caso seja doce o pão, pincele com água, açúcar e coco ralado e bom apetite).