Primeiro em uma tigela peneire a farinha de rosca e o açúcar e reserve
Depois bata no liquidificador os ovos e o óleo e adicione a mistura aos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
Depois bata no liquidificador 6 das 8 bananas e adicione a outra mistura já pronta.
Unte uma forma média e depois pegue as outras duas bananas, fatie elas em cima do bolo e reserve.
Faça uma misturinha de canela com açúcar, peneire e coloque sobre o bolo.
Após fazer isso, leve o bolo ao forno na temperatura média (180° C) e deixe 40 minutos ou até dourar.