Separe as claras e bata em batedeira, reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a margarina na batedeira até ficar um massa homogênea e só então vá acrescentando a farinha e o leite aos poucos.
Agora coloque a gema e bata mais um pouco, depois separe metade da massa pronta e coloque uma colher (sopa) de fermento em pó e despeje na forma untada.
Na outra parte, coloque o café e misture bem e só então acrescente a outra colher de fermento em pó. Despeje a mistura em cima da outra.
Coloque em forno preaquecido a 200° C, depois de alguns minutos baixe a temperatura do forno.
Não abra o forno nos primeiros 20 minutos, após 30 espete um grafo para ver se está pronto
Desenforme o bolo e coloque a calda.
Enfeite com grãos.
Coloque em uma panela o chocolate, os grãos de café, 1 colher de café soluvel e
leite.
Leve ao forno para fazer uma calda.