No liquidificador coloque as bananas e o azeite, bata bem até formar um creme e reserve.
Numa bacia, coloque a granola, a aveia, a uva-passa, o leite e misture.
Depois coloque o creme que estava reservado, e com ajuda de uma colher de pau, misture bem com os outros ingredientes.
Agora coloque o fermento e misture lentamente.
Unte uma forma de furo central com óleo e aveia em flocos finos, pois o resultado ao desenformar fica mais bonito.
Leve ao forno médio (180° C) e deixe por 30 a 40 minutos, depende do forno.
Se assar em potência alta, fica pronto em 15 minutos.