Bata as claras em neve, e junte as gemas, o açúcar, depois a farinha e o refrigerante, por último o fermento.
Em uma forma já untada, despeje a massa do bolo.
Depois de assado, fure o bolo com um garfo e coloque o creme.
Misture o leite condensado junto com o leite de coco e despeje por cima do bolo, espalhando bem.
Depois, coloque o coco ralado por cima do bolo.
Sirva gelado para sentir melhor o gosto.