Coloque as fatias de maçã em uma forma refratária untada com manteiga.
Misture a canela, o suco de laranja e o mel.
Despeje esta mistura sobre as maçãs.
Misture o açúcar e a farinha de trigo.
Pique a manteiga em pedacinhos.
Junte à farinha e mexa com a ponta dos dedos.
Salpique esta mistura sobre as maçãs.
Cubra com as rodelas de laranja.
Asse em forno moderado (180° C) durante 45 minutos.
Deixe esfriar.