Suflê de queijo
Por Jéssica De Oliveira Cofferi

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça o forno em temperatura média (180 ° C).

Passo 2 :

Refogue a cebola no óleo de milho, junte o amido de milho já dissolvido no leite frio e mexa até engrossar.

Passo 3 :

Retire do fogo e misture o queijo, as gemas, o sal e a pimenta-do-reino.

Passo 4 :

Acrescente as claras delicadamente ao creme.

Passo 5 :

Coloque em uma forma refratária média untada com margarina.

Passo 6 :

Leve ao forno por 25 minutos.

Passo 7 :

Retire do forno e sirva a seguir.

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