Descasque o chuchu, corte-o em cubos pequenos e cozinhe por aproximadamente 25 minutos.
Enquanto o chuchu cozinha, tire os miolos dos pães, corte em cubos pequenos e coloque em um recipiente juntamente com o leite, misture bem.
Acrescente a mussarela em cubos no mesmo recipiente.
Separe as claras das gemas e bata em neve.
Após o cozimento do chuchu, coloque a água que restou e adicione o chuchu juntamente com o mistura do leite.
Inclua também as 2 gemas, a margarina e mexa bem (se necessário inclua sal).
Despeje essa mistura em um refratário, por cima cubra com a gema em neve e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Receita pronta, só saborear!