Bata na batedeira o creme de leite fresco até ele engrossar.
Adicione o leite condensado e a poupa da fruta e bata novamente até ficar homogêneo.
Despeje em um refratário ou pote e leve ao congelador.
Após aproximadamente 3 horas no congelador, bata novamente para quebrar possíveis cristais de gelo que possam ter se formado, deixará seu sorvete mais cremoso.