Misture todos os ingredientes, menos o fermento, bata bem por uns 5 minutos.
Acrescente o fermento.
Leve ao forno para assar em uma forma redonda com furo central, untada e enfarinhada por 45 minutos.
Pique 250 g de goiabada.
Leve ao fogo em uma panela e acrescente 1/2 xícara de água.
Mexa até derreter.
Despeje sobre o bolo ainda quente.