Em uma tigela, adicione a farinha, a canela e o açúcar, depois acrescente as gemas, a manteiga e misture com as pontas dos dedos até que obtenha uma farofa.
Em um refratário quadrado médio, forre o fundo e a lateral com a farofa, depois espalhe a banana sobre a massa.
Misture o leite condensado, os ovos e a farinha, depois despeje sobre a banana.
Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Polvilhe com açúcar e canela, sirva acompanhada de sorvete.