Na tigela da batedeira coloque todos os ingredientes (exceto o fermento) e bata tudo até dobrar de tamanho.
Desligue a batedeira, junte o fermento e misture com as mãos com movimentos bem suaves.
Coloque em uma forma grande, leve ao forno por 40 minutos ou até dourar de acordo com seu forno.
Recomendo fazer a massa um dia antes de comer.