Adicione o açúcar na panela e deixe derreter um pouco.
Acrescente o abacaxi picado com a água.
Depois que levantar fervura, deixe cozinhar por 5 minutos.
Com o abacaxi em cozimento, acrescente o leite condensado (ele vai coalhar).
Deixe cozinhar mexendo de vez em quando para não queimar.
Quando estiver bem marronzinho e desprendendo da panela, desligue.
Deixe esfriar bem e coloque em um refratário com tampa, mantenha na geladeira.