Coloque as avelãs em um prato e leve-as para o micro-ondas.
Deixe-as torrar por 4 minutos e descasque-as.
Leve-as ao processador ou liquidificador e triture-as por completo (se for no liquidificador, utilize a tecla pulsar para facilitar).
Acrescente os outros ingredientes, exceto o leite fervido.
Bata todos os ingredientes e acrescente o leite fervido aos poucos até ficar cremoso.
Coloque em um recipiente e leve à geladeira por 1 hora antes de consumir.
Experimente com pão e torradas, fica uma delícia!