Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e molho de alho a gosto e deixe marinar por 30 minutos.
Junte o suco de 1 limão, 1 colher de azeite, orégano a gosto, misture e reserve.
Corte as batatas em rodelas não muito fina, coloque na panela com água o suficiente pra cobrir as batatas junto com o caldo de legumes, o tempero do nordeste, azeite, uma pitada de sal e orégano.
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Corte a cebola e meio pimentão em rodelas finas.
Unte uma travessa com manteiga, coloque a carne, cubra com a cebola, o pimentão, as rodelas de batatas e regue com azeite e um fio do caldo que cozinhou as batatas.
Coloque no forno preaquecido a 250° C, por 45 minutos.
Retire do forno e sirva.